HOTR0408 - Cocina
| Nivel de Cualificación: | 2 |
|---|---|
| Familia Profesional: | HOSTELERÍA Y TURISMO |
| Horas: | 810 |
Programa
| Módulo Formativo | Horas online | Horas evaluación final | Horas de tutorías presenciales |
|---|---|---|---|
| MF0259_2 - Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento | 70 | 2 | 2 |
| MF0260_2 - Preelaboración y conservación de alimentos | 190 | 5 | 18 |
| MF0261_2 - Técnicas culinarias | 240 | 6 | 36 |
| MF0262_2 - Productos culinarios | 170 | 4 | 12 |
| MF0711_2 - Seguridad e higiene y proteción ambiental en hostelería | 60 | 2 | 0 |
| Módulo de prácticas profesionales no laborales | Horas |
|---|---|
| MP0017 - Módulo de prácticas profesionales no laborales | 80 |